La organización agraria UPA ha reclamado a la Junta de Castilla y León que regule por normativa la necesidad de que los mataderos en la recepción de los animales exijan a los empresarios la presentación del contrato firmado en su origen entre comprador y vendedor.
Aurelio González, coordinador de la Alianza UPA-COAG de Castilla y León, considera que con esta propuesta se avanzaría en la mejora de la cadena alimentaria, en la lucha contra cualquier práctica fraudulenta y en la defensa de los intereses de los productores. A juicio de UPA, en ese documento debería aparecer cuestiones claves como los plazos del pago, cuantía del mismo y trazabilidad completa de los animales a sacrificar.
Una vez que Castilla y León cuenta ya con Junta de Arbitraje para contratos agrarios es por lo que consideran “muy relevante” que la Administración regional dé un paso al frente y ayude a resolver el problema que con cierta frecuencia se produce en relación a las ventas y cobros por parte de los ganaderos.
En este sentido, recuerdan que hace apenas unas semanas se constituyó por parte del Gobierno regional esa Junta de Arbitraje, que tiene capacidad para responder a ese espacio de transparencia, estabilidad y capacidad negociadora.
