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La panceta del Mesón Juan de Yepes gana Fontitapas

La panceta del Mesón Juan de Yepes gana Fontitapas

Tapa ganadora de Fontitapas.
El Mesón Juan de Yepes ha ganado el noveno concurso de Fontitapas. Es la cuarta vez que gana este premio, ya lo hizo en 2011,2012 y 2015.
Mari José Rodríguez, dueña del establecimiento, está muy orgullosa del premio que ha logrado su ‘Panceta asada a la miel’. En Radio Adaja ha explicado, esta mañana, que la prepararon “asando la panceta al horno durante dos horas, después se untó la miel y de nuevo se metió al horno y para finalizar se elaboró una salsa de mostaza con nata y se añadió pimiento caramelizado”.
Este establecimiento elaboró 400 tapas a lo largo de todo el fin de semana en el que se celebró Fontitapas, los días 20 y 21 de agosto. Logró 71 votos de los clientes, con bastante diferencia sobre el resto de establecimientos.
Los clientes que votaban tenían la opción de ganar también un premio, en concreto Jesús Seco ha logrado un circuito termal y una comida para dos en el balneario de Las Salinas.
Estos premios se entregarán en las fiestas de Fontiveros, en concreto el día 15 de septiembre en la caldereta organizada por el consistorio.
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