Durante este mes de mayo, la Asociación de Celiacos y Familiares de Ávila (ACEFA), realiza distintas actividades con motivo del Día nacional del Celiaco que se celebrará el próximo domingo 27 de mayo. En este sentido, reivindican precios justos para los alimentos sin gluten de primera necesidad.
La actividad principal consistirá en un taller de panes que se celebrará este miércoles, 23 de mayo, a las 17 horas en la Avenida patrimonio de la humanidad, número 29. Los interesados deberán apuntarse a través del correo: celiacosavila@gmail.com. Asimismo, el 24 de mayo han organizado una conferencia a cargo de la doctora Sara Mª Rupérez y la enfermera Mar Portero. A partir de las 18:30 horas, los asistentes al auditorio San Francisco podrán conocer la diabetes, hipotiroidismo y otras enfermedades relacionadas con la celiaquía.
La presidenta de la asociación, Raquel Lobo, nos comentaba que el 75% de los celiacos no saben que lo son porque no han sido diagnosticados clínicamente. Recientes estudios consideran que el 1% de la población mundial sufre la celiaquía o intolerancia al gluten.
Además, en el Día Nacional del Celiaco, 27 de mayo, ACEFA leerá un manifiesto a partir de las 18:30 horas, cuando tendrá lugar un encuentro en el Restaurante La Bruja, en el Paseo del Rastro, número 1, de Ávila.
