El Café Bar Sito de Madrigal de las Altas Torres, con su creación ‘Trikitraka’, se ha proclamado ganador de la séptima edición del Concurso de Pinchos ‘Villa de Madrigal 2017’, celebrado el pasado domingo 4 de junio. En concreto el pincho ganador estaba compuesto por surimi de langosta y gambas al ajillo con ñora de pimiento y puré de mango. Asimismo estaba envuelto en saco de hojaldre, adornado con petazetas y escoba de queso en palito salado y flor comestible.
En esta ocasión el concurso, organizado por la asociación Las Cuatro Puertas de la localidad morañega, contó con la participación de tres establecimientos. Además del mencionado pincho ganador, los asistentes pudieron disfrutar de originales creaciones en el Restaurante Casa Lucio, que participó con el pincho ‘Taj Mahal’ y en el Bar El Vivo en el que se pudo disfrutar del pincho ‘Montera’.
Este año fue el público quien votó por el pincho ganador, de tal forma que de los 117 votos emitidos, 110 fueron válidos. Por el pincho del Café Bar Sito votaron 64 personas, 25 prefirieron el pincho del Restaurante Casa Lucio y otras 21 votaron por el Bar El Vivo.
Uno de los responsables del Café Bar Sito se mostró satisfecho por el reconocimiento del público tras un mes de trabajo para lograr confeccionar la idea del pincho. Asimismo, adelantó que cada año es más complicado aunque siempre tratan de esforzarse para ofrecer el mejor pincho al público. Por segundo año consecutivo, este establecimiento se ha alzado con el primer premio Concurso de Pinchos ‘Villa de Madrigal’, gracias a los cerca de 170 pinchos servidos.
