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Hierbas aromáticas e infusiones centrarán las jornadas de El Oso

Hierbas aromáticas e infusiones centrarán las jornadas de El Oso

Ayuntamiento de El Oso.
El próximo fin de semana se van a celebrar las novenas Jornadas Culturales de Primavera en El Oso, que en este caso abordará la ‘Etnobotánica: tradición y futuro’, coincidiendo con las fiestas en honor a San Isidro. Según las previsiones, acudirán 40 personas, que realizarán el curso en el salón de plenos del ayuntamiento. 
Estas jornadas, organizadas por el consistorio de la localidad, se desarrollarán a lo largo de dos días. El primero se inaugurará la muestra ‘Variedades de judías tradicionales de Castilla’. El alcalde de El Oso, Feliz Gil, espera que la muestra tenga mucha aceptación entre los mayores, porque “muchos han sido horticultores, y tenían huertos donde sembraban ajos, judías o tomates y por ello les puede agradar ver algunas de las judías que se cultivan actualmente y otras que ya han pasado a la historia”.
También se va desarrollar el viernes la primera charla sobre ‘Nuevos usos y oportunidades de negocio con nuestras plantas silvestres’, que desarrollará Patricia Teresa Espinosa, experta en Agroecología e investigadora de la UCAV.
El sábado día 14 habrá un taller de campo, que incluirá la recogida e identificación de plantas silvestres y por la tarde los asistentes acudirán a un taller-cata de infusiones medicinales y esencias aromáticas, a cargo de Julio Vallejo, experto botanófilo de Castilla y León. “Nos hablará de cómo elaborar esas infusiones, se probarán y también se hará una cata de olor de hierbas aromáticas”, según el alcalde.  
Concluirá la jornada con una charla coloquio sobre ‘Las plantas silvestres de nuestros campos, ayer antigua botica, hoy futuro abierto’, donde se abordará el negocio que puede aflorar gracias a la venta de plantas silvestres. 
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